Nấu ăn bằng phương pháp Sous vide (máy nấu chậm Polysicense)

NẤU ĂN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SOUS VIDE Sous Vide là kỹ thuật nấu bếp đang rất thịnh hành ở các nhà hàng phương Tây;  do đầu bếp Heston Marc Blumenthal nổi tiếng người Anh phát minh. Hiểu một cách đơn giản, đây là phương pháp làm chín thức ăn trong môi trường chân không, ở một nhiệt độ thấp thích hợp (từ 50 – 70oC) nhờ sử dụng máy nấu chậm sousvide Lợi ích của việc nấu ăn bằng máy nấu [...]

Read more...
Contact Me on Zalo